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酪蛋白水解物（食品原料）
酪蛋白水解物是以牛乳或酪蛋白制品為原料，經蛋白酶酶解后通過一系列精制過程制備而成。
產品實拍：
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產品特色：
水解度高（≥25%），風味口感好。
應用范圍：
可用于助睡眠類功能性食品的開發。
參考文獻：
[1] Saint-Hilaire Z D , Messaoudi M , Desor D , et al. Effects of a Bovine Alpha S1-Casein Tryptic Hydrolysate (CTH) on SleepDisorder in Japanese General Population[J]. The Open Sleep Journal, 2009, 2(1):26-32.
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